MIÉRCOLES Y JUEVES
COCIDO COMPLETO EN DOS VUELCOS REPOSADO EN HORNO DE LEÑA 14€
PLATOS DEL DÍA (MEDÍO DÍA) PRECIO: 12´50€ IVA INCL
**NO INCLUYE BEBIDA**
DE PRIMERO A ELEGIR
SOPA CASTELLANA REPOSADA,CON HUEVO,JAMÓN Y PAN
SOPA DE COCIDO CON FIDEOS FINOS
POTE SERRANO CON BERZA, TROPIEZOS DE MATANZA Y LEGUMBRE
ENSALADA DE TARTAR DE TOMATE ALIÑADO CON ATÚN
PATATAS A LA RIOJANA CON CHORIZO
DE SEGUNDO A ELEGIR
LUBINA A LA EPALDA CON REFRITO DE AJO Y GUINDILLA
ENTRAÑA DE TERNERA A LA PLANCHA CON CHIMICHURRI
CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS A LA ANTIGUA
CACHOPO DE CINTA DE LOMO CON YORK Y QUESO
RIZO DE CALAMAR REBOZADO,CON ALIOLI DE AJO NEGRO Y MAJADA DE AJITOS
POSTRE O CAFÉ A ELEGIR
POSTRES MENÚ A LELEGIR:
TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS, TARTA DE QUESO Y CARAMELO, TARTA DE CHOCOLATE
**NO INCLUYE BEBIDA**
PRECIO: 12´50€ IVA INCLUIDO.
*NO SE COMPARTE MENÚ
* MEDIO MENÚ 9€ (1 PLATO DEL MENÚ, POSTRE O CAFÉ Y PAN)
Los platos del menú se servirán hasta final de existencias. Todo producto que se consuma y que no esté especificado en el menú será cobrado a precio de carta
CON CARIÑO LA COMIDA SABE MEJOR
Tras muchos años trabajando en diferentes restaurantes y hoteles, Ángel García y su esposa Esther Rodríguez deciden establecerse, reforman por completo el inmueble que la familia tiene en el número 23 de la céntrica Calle Pontezuela de Cercedilla, justo detrás del Ayuntamiento y así Asador de Ángel, abre sus puertas en Mayo de 1996. La inquietud de este maestro asador es conseguir el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor, tarea a la que se dedica en cuerpo y alma y que da como resultado que
Asador de Ángel es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama
NUESTRAS COMIDAS
Este emblemático restaurante de la sierra madrileña tiene como especialidad los asados en horno de leña y las carnes rojas de la Sierra de Guadarrama, aunque el verdadero secreto de su éxito es conjugar la creatividad y las recetas tradicionales, manteniendo los aromas y sabores de la materia prima. Así se consigue el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor.
COME LA MEJOR CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA
HORARIO
LUNES –MARTES– MIÉRCOLES-JUEVES
13:00–17:00
VIERNES – SABADO
13:00–17:00, 20:00 – 23:00
DOMINGO
13:00–17:00
CONTACTO
TELÉFONO
91 852 38 65
Horario atención telefónica:
todos los días de 9 hrs a 23 hrs
DIRECCIÓN
Calle de la Pontezuela, 23, 28470 Cercedilla, Madrid