Asador de Angel cercedilla

Asador de Angel cercedilla, Come la MEJOR CARNE de la Sierra de Guadarrama – MADRID

CONSULTA NUESTRA CARTA

COME LOS MEJORES PLATOS CASEROS

Dando Servicio desde 1996

LA MEJOR CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

Dando Servicio desde 1996

**NO INCLUYE BEBIDA**

 

MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA (medio día)

PRIMERO A ELEGIR

ENSALADA VERDE CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO, CON VINAGRETA Y VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA

ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS, ATÚN Y PAN GUTTIAU

JUDIONES CON SUS TROPIEZOS DE MATANZA

SOPA DE COCIDO CON FIDEOS FINOS

SALMOREJO CON PICATOSTES, JAMONCITO Y HUEVO

SEGUNDO A ELEGIR

LOMO BAJO DE TERNERA DEL GUADARRAMA CON GUARNICIÓN

CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS A LA ANTIGUA

JARRETE DE CORDERO CON SALSA DE BOLETUS

LUBINA A LA ESPALDA CON AJITO Y GUINDILLA

ROLLITO DE MERLUZA RELLENA DE SETAS Y GAMBAS

POSTRES CASEROS A ELEGIR ó CAFÉ

 

*** NO INCLUYE BEBIDA***

PRECIO: 21€

**NO SE COMPARTE MENÚ**  MEDIO MENÚ 13 €

MENÚ INFANTIL 11€

PLATO DE MACARRONES CON TOMATE, ESCALOPE DE POLLO Y PATATAS FRITAS. HELADO O FRUTA. REFRESCO O AGUA

**NO INCLUYE BEBIDA**

 

MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA (medio día)

PRIMERO A ELEGIR

ENSALADA VERDE CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO, CON VINAGRETA Y VINAGRE BALSÁMICO DE MODENA

ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS, ATÚN Y PAN GUTTIAU

JUDIONES CON SUS TROPIEZOS DE MATANZA

SOPA DE COCIDO CON FIDEOS FINOS

SALMOREJO CON PICATOSTES, JAMONCITO Y HUEVO

SEGUNDO A ELEGIR

LOMO BAJO DE TERNERA DEL GUADARRAMA CON GUARNICIÓN

CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS A LA ANTIGUA

JARRETE DE CORDERO CON SALSA DE BOLETUS

LUBINA A LA ESPALDA CON AJITO Y GUINDILLA

ROLLITO DE MERLUZA RELLENA DE SETAS Y GAMBAS

POSTRES CASEROS A ELEGIR ó CAFÉ

 

*** NO INCLUYE BEBIDA***

PRECIO: 21€

**NO SE COMPARTE MENÚ**  MEDIO MENÚ 13 €

MENÚ INFANTIL 11€

PLATO DE MACARRONES CON TOMATE, ESCALOPE DE POLLO Y PATATAS FRITAS. HELADO O FRUTA. REFRESCO O AGUA

CON CARIÑO LA COMIDA SABE MEJOR

Tras muchos años trabajando en diferentes restaurantes y hoteles, Ángel García y su esposa Esther Rodríguez deciden establecerse, reforman por completo el inmueble que la familia tiene en el número 23 de la céntrica Calle Pontezuela de Cercedilla, justo detrás del Ayuntamiento y así Asador de Ángel, abre sus puertas en Mayo de 1996. La inquietud de este maestro asador es conseguir el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor, tarea a la que se dedica en cuerpo y alma y que da como resultado que

Asador de Ángel es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama

NUESTRAS COMIDAS

Este emblemático restaurante de la sierra madrileña tiene como especialidad los asados en horno de leña y las carnes rojas de la Sierra de Guadarrama, aunque el verdadero secreto de su éxito es conjugar la creatividad y las recetas tradicionales, manteniendo los aromas y sabores de la materia prima. Así se consigue el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor.

COME LA MEJOR CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA

 

HORARIO

LUNES

CERRRADO

MARTES– MIÉRCOLES-JUEVES

13:00–17:00

  VIERNES – SABADO

13:00–17:00, 20:00 – 23:00

DOMINGO

13:00–17:00

Contacto

TELÉFONO

91 852 38 65

dirección

Calle de la Pontezuela, 23, 28470 Cercedilla, Madrid