CON CARIÑO LA COMIDA SABE MEJOR
Tras muchos años trabajando en diferentes restaurantes y hoteles, Ángel García y su esposa Esther Rodríguez deciden establecerse, reforman por completo el inmueble que la familia tiene en el número 23 de la céntrica Calle Pontezuela de Cercedilla, justo detrás del Ayuntamiento y así Asador de Ángel, abre sus puertas en Mayo de 1996. La inquietud de este maestro asador es conseguir el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor, tarea a la que se dedica en cuerpo y alma y que da como resultado que
Asador de Ángel es uno de los restaurantes más emblemáticos de la Sierra de Guadarrama
NUESTRAS COMIDAS
Este emblemático restaurante de la sierra madrileña tiene como especialidad los asados en horno de leña y las carnes rojas de la Sierra de Guadarrama, aunque el verdadero secreto de su éxito es conjugar la creatividad y las recetas tradicionales, manteniendo los aromas y sabores de la materia prima. Así se consigue el equilibrio entre platos de cocina tradicional castellana con otros más innovadores y de autor.
COME LA MEJOR CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA
HORARIO
LUNES
CERRRADO
MARTES – MIERCOLES
12:00–17:30
JUEVES – VIERNES – SABADO
12:00–17:30, 20:00 – 24:00
DOMINGO
12:00–17:30
Contacto
TELÉFONO
91 852 38 65
gabi-1978@hotmail.com
dirección
Calle de la Pontezuela, 23, 28470 Cercedilla, Madrid